BANDOL ROSÉ 2020, CHATEAU CANADEL
DKK 135,00
LAND: Frankrig
SERVERING: 10-12 °C
OMRÅDE: Bandol
GEMMEPOTENTIALE: 2021-2030
ALKOHOL: 13,5 %
LAGRING: Cement
VELEGNET TIL: Fisk og skaldyr og Fjerkræ
Spar 150 kr. ved køb af 6 flasker.
Bandol Rosé 2020, Chateau Canadel
Eks-verdensmester i rosé. Lavet på 50 % Mourvèdre, 35 % Cinsault og 15 % Grenache høstet i hånden. Mourvèdre og Cinsault presses direkte, mens Grenache macererer køligt i 24 timer, før den presses. Gæres ca 20 dage og lagres derefter 6 måneder på cementtanke.
Vinstokkene er godt 20 år gamle og de vokser i amfiteaterlignende terrasser (restanques) med sydlig eksponering.
Lækker, intens næse med frisk fersken, hindbær og melon. Fyldig i smagen - frugtig og letkrydret. Lang og vedholdende eftersmag.
Velegnet til fisk, skaldyr og grøntsager med middelhavs eller asiatisk touch.