Lavet på 100 % Verdejo fra de højest beliggende marker i Rueda. Vinstokkene vokser som buske (Gobelet eller Bush Vines) mellem 810 og 930 meters højde over havet. Markernes høje beliggenhed er med til at give en fin syre/frugt-balance, da den store temperaturforskel mellem dag og nat giver intense vine, der bevarer friskheden. Sandet jordbund er med til at give en mere ekspressiv aroma. Høstet i hånden og vinificeret på stål - ingen fad.
Intense noter af citrus og tropisk frugt i både duft og smag. Mineralsk udtryk og en lang eftersmag.
Verdejo-vine i denne friske stil kan minde om Sauvignon Blanc. Velegnet som aperitif og passer godt til tapas med fisk og skaldyr.
